| Crop |
आलू |
| Local Name |
आलू |
| Scientific Name |
Solanum tuberosum |
| Variety |
सफेद, लाल गुलाब, सी-40 |
| Landscape /Habitat |
बाड़ी टांड |
| Local State (Past) |
कम |
| Local State (Present) |
अधिक |
| Cropping Season |
नवम्बर से जनवरी |
| Special Features |
आलु एक कंदवाली सब्जी है जिसकी खेती के लिए उपजाउ भूमि तथा पर्याप्त सिंचाई की आवश्यकता होती है। |
| Uses |
सब्जी, चिप्स, एवं समोसा तथा पकौडी बनाने में |
| Associated TK |
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| Source of Seeds/Plants: |
बाजार एवं घर |
| Approx. area shown: |
135 |
| Other Details |
यह एक प्रमुख सब्जी है जिसका उपयोग सालोंभर किया जाता है। आग में पकाकर एवं उबालकर खाया जाता है
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| Community/ Knowledge Holder |
हरिजन, आदिवासी, पिछडी एवं अन्य |
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