| Crop |
पत्ता गोभी |
| Local Name |
पत्ता गोभी/ बंदा गोभी |
| Scientific Name |
Brassica oleracea var capitata |
| Variety |
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| Landscape /Habitat |
वैसे खेत, बाड़ी एवं अन्य स्थल जहाँ जल जमाव कम होता है। उच्च भूमि |
| Local State (Past) |
कम मात्रा में |
| Local State (Present) |
पर्याप्त मात्रा में |
| Cropping Season |
अगस्त से सितम्बर |
| Special Features |
यह गोल और पत्तों के जमावट रुप में ठोस होता है। इसकी फसल 2 से 3 महीने में तैयार हो जाती है। यह वर्ष में 2 से 3 बार लगायी जाती है। |
| Uses |
सब्जी, भुजिया, अचार एवं सलाद के रुप भ इसके पत्ते खाने में उपयोगी होते हैं। यह पशुओं का भी आहार है। |
| Associated TK |
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| Source of Seeds/Plants: |
कृषक मित्र, पिछली फसल के बीज |
| Approx. area shown: |
14 |
| Other Details |
इसमें कई तरह के पौष्टिक तत्त्व पाये जाते हैं। स्वास्थ्य की दृष्टि से यह काफी लाभदायी है। |
| Community/ Knowledge Holder |
कृषक वर्ग यथा सथाली, मुस्लिम, तेली, ग्वाला, कोइरी बढ़ई, हलवाई, पहाडिया, राजपूत |
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